Warenwetgeving – Additieven (VOD)

2024
Elien De Boeck, Christine Vinkx

Beschikbaar vanaf 26/09/2024

Levensmiddelenadditieven zijn stoffen die met een bepaald doel (o.a. het fabricageproces te vereenvoudigen, of het uitzicht, de smaak, de bewaring, … te verbeteren) (bewust) worden toegevoegd – aangeduid met een E-nummer.

Additieven zijn gereglementeerd op Europees niveau in een Europese additievenverordening volgens het principe van een positieve lijst, zodat alleen de additieven die op die lijst staan toegelaten zijn. Dat betekent echter niet dat ze in alle levensmiddelen mogen worden verwerkt. Voor de voedingssector is het van belang om op de hoogte te zijn van deze regels om zo problemen te vermijden.

Tijdens dit webinar on demand wordt niet alleen stilgestaan bij de wetgeving zelf maar ook bij de concrete toepassing:

  • Algemeen wetgevend kader: General food law – definitie levensmiddel – juridisch statuut
  • Werkingssfeer, definities, principes en structuur van verordening 1333/2008: Structuur van verordening 1333/2008 – Bijlage II en III (Positieve lijst, namen van additieven, voedselcategorisatiesysteem), carry over, …
  • Specificaties van additieven (Verordening 231/2012)
  • Regels betreffende etikettering van levensmiddelen met additieven en van additievenbereidingen
  • Gebruiksvoorwaarden in de verordening leren lezen: Uitdrukkingswijze – voetnota's – restricties – uitleg quantum satis – toegevoegd/residueel, …
  • Interpretaties, interpretatieve teksten en raakvlakken met wetgeving uit andere domeinen (bijvoorbeeld aroma’s, novel food…)
  • Hoe concreet consulteren: Weblinks – geconsolideerde versies – Warenwetgeving – database van de Europese Commissie (Verordeningen) – guidance – FAQ – website FOD Volksgezondheid, …
  • Toelatingsprocedure en toelatingscriteria
  • Herbeoordeling van additieven en strengere wetgeving

Dit en nog veel meer komt aan bod tijdens deze opleiding.

181,50

Beschikbaar
Vul het formulier in en klik op "IN WINKELMANDJE".

Beschikbaar vanaf 26/09/2024

Levensmiddelenadditieven zijn stoffen die met een bepaald doel (o.a. het fabricageproces te vereenvoudigen, of het uitzicht, de smaak, de bewaring, … te verbeteren) (bewust) worden toegevoegd – aangeduid met een E-nummer.

Additieven zijn gereglementeerd op Europees niveau in een Europese additievenverordening volgens het principe van een positieve lijst, zodat alleen de additieven die op die lijst staan toegelaten zijn. Dat betekent echter niet dat ze in alle levensmiddelen mogen worden verwerkt. Voor de voedingssector is het van belang om op de hoogte te zijn van deze regels om zo problemen te vermijden.

Tijdens dit webinar on demand wordt niet alleen stilgestaan bij de wetgeving zelf maar ook bij de concrete toepassing:

  • Algemeen wetgevend kader: General food law – definitie levensmiddel – juridisch statuut
  • Werkingssfeer, definities, principes en structuur van verordening 1333/2008: Structuur van verordening 1333/2008 – Bijlage II en III (Positieve lijst, namen van additieven, voedselcategorisatiesysteem), carry over, …
  • Specificaties van additieven (Verordening 231/2012)
  • Regels betreffende etikettering van levensmiddelen met additieven en van additievenbereidingen
  • Gebruiksvoorwaarden in de verordening leren lezen: Uitdrukkingswijze – voetnota's – restricties – uitleg quantum satis – toegevoegd/residueel, …
  • Interpretaties, interpretatieve teksten en raakvlakken met wetgeving uit andere domeinen (bijvoorbeeld aroma’s, novel food…)
  • Hoe concreet consulteren: Weblinks – geconsolideerde versies – Warenwetgeving – database van de Europese Commissie (Verordeningen) – guidance – FAQ – website FOD Volksgezondheid, …
  • Toelatingsprocedure en toelatingscriteria
  • Herbeoordeling van additieven en strengere wetgeving

Dit en nog veel meer komt aan bod tijdens deze opleiding.

Deelnameprijs

Het inschrijvingsgeld voor dit webinar on demand bedraagt 150 euro (excl. 21% btw) / 181,50 euro (incl. 21% btw) en omvat:

  • de deelname aan het webinar on demand
  • de documentatie

Beschikbaarheid

Op het moment dat u het on demandwebinar start, hebt u nog 48 uur de tijd om dit te bekijken. Daarna hebt u geen toegang meer tot het webinar.

Bespaar met KMO-portefeuille

Die Keure Opleidingen is erkend als gecertificeerd opleidingsinstituut. Daardoor kan u deze opleiding gedeeltelijk betalen met de subsidies die de Vlaamse Overheid toekent via de KMO-portefeuille. Indien u voldoet aan de criteria kan uw bedrijf tot 30% besparen op uw opleidingskost. Meer informatie?  www.kmo-portefeuille.be

Het erkenningsnummer van die Keure Opleidingen is DV.O106345. Uw aanvraag bij de KMO-portefeuille moet gebeuren ten laatste 14 dagen na de opleiding. De deelnemer verbindt zich ertoe de regels gesteld door het Agentschap Ondernemen te respecteren.

Anderen bekeken ook

Blijf op de hoogte van relevante informatie, recente publicaties en opleidingen.
Schrijf u in op onze nieuwsbrief.

Nieuwsberichten

Blijf op de hoogte van de laatste ontwikkelingen en nieuwe updates.