Food Defense (NL)
Voedingsbedrijven worden al langer dan vandaag geconfronteerd met food defense problematieken. Individuen of groepen die het niet goed menen, kunnen hierdoor de algemene bedrijfsvoering grondig in de war sturen. Aangezien elk voedingsbedrijf verantwoordelijk is voor de producten die het op de markt zet, moet er absoluut iets gedaan worden tegen elke opzettelijke actie, die leidt tot een voedselveiligheidsprobleem. Ondertussen zijn veel bedrijven in de keten aan de slag gegaan, met als doel de bescherming van hun producten en processen, maar ook hun infrastructuur, imago …
Dit boek is een leidraad voor iedereen die saboteurs een stapje voor wil zijn. Naast een aantal verduidelijkingen rond de definitie van food defense en de evolutie hiervan in functie van de tijd, vormt dit boek vooral een inspiratiebron bij het opzetten van een eigen risicoanalyse, waarbij dreigingen en kwetsbaarheden in kaart worden gebracht, om eindelijk tot een aantal prioriteiten te komen, die leiden tot de realisatie van een betere bescherming. Tot slot zijn ook een reeks beveiligingsmaatregelen mee opgenomen.
€55
Auteurs
Productspecificaties
Inhoud
INHOUDSTAFEL
Dankwoord
Inleiding
Inhoudsopgave
Hoofdstuk 1. Terminologie
Hoofdstuk 2. Food defense doorheen de tijd
Hoofdstuk 3. Wettelijk kader voor food defense
Hoofdstuk 4. Food defense in certificatieschema’s
Hoofdstuk 5. Het food defense-plan
Hoofdstuk 6. Beveiligingsmaatregelen
Hoofdstuk 7. Food defense in de toekomst
Referentielijst
Volledige omschrijving
Voedingsbedrijven worden al langer dan vandaag geconfronteerd met food defense problematieken. Individuen of groepen die het niet goed menen, kunnen hierdoor de algemene bedrijfsvoering grondig in de war sturen. Aangezien elk voedingsbedrijf verantwoordelijk is voor de producten die het op de markt zet, moet er absoluut iets gedaan worden tegen elke opzettelijke actie, die leidt tot een voedselveiligheidsprobleem. Ondertussen zijn veel bedrijven in de keten aan de slag gegaan, met als doel de bescherming van hun producten en processen, maar ook hun infrastructuur, imago …
Dit boek is een leidraad voor iedereen die saboteurs een stapje voor wil zijn. Naast een aantal verduidelijkingen rond de definitie van food defense en de evolutie hiervan in functie van de tijd, vormt dit boek vooral een inspiratiebron bij het opzetten van een eigen risicoanalyse, waarbij dreigingen en kwetsbaarheden in kaart worden gebracht, om eindelijk tot een aantal prioriteiten te komen, die leiden tot de realisatie van een betere bescherming. Tot slot zijn ook een reeks beveiligingsmaatregelen mee opgenomen.
Anderen bekeken ook
Blijf op de hoogte van relevante informatie, recente publicaties en opleidingen.
Schrijf u in op onze nieuwsbrief.
Nieuwsberichten
Blijf op de hoogte van de laatste ontwikkelingen en nieuwe updates.