Contactmaterialen
Alle materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in contact te komen, mogen geen nefaste invloeden vertonen naar voeding toe. De voornaamste vereisten die hiervoor in de geldende wetgeving in het leven zijn geroepen, werden in dit praktijkboek op een rijtje gezet. Er wordt uitgelegd hoe moet worden omgegaan met contactmaterialen, wat een verklaring van overeenstemming is en welke informatie dit document moet bevatten, hoe contactmaterialen correct worden gelabeld en traceerbaar zijn, welke migratietesten moeten worden uitgevoerd …
€59
Auteurs
Productspecificaties
Inhoud
Hoofdstuk 1: Contactmaterialen
1.1. Definitie van contactmaterialen
1.2. Problematiek
1.3. Gevolgen
Hoofdstuk 2: Materialen en voorwerpen
2.1. Actieve en intelligenten materialen en voorwerpen
2.2. Kleefstoffen
2.3. Keramiek
2.4. Kurk
2.5. Rubber
2.6. Glas
2.7. Harsen met ionenwisselaars
2.8. Metalen en metaallegeringen
2.9. Papier en karton
2.10. Kunststoffen
2.11. Drukinkt
2.12. Geregenereerde cellulose
2.13. Siliconen
2.14. Textiel
2.15. Vernis en deklagen
2.16. Was
2.17. Hout
Hoofdstuk 3: Contaminanten
3.1. Bisfenol A
3.2. Isopropylthioxanton
3.3. Primaire aromatische amines
3.4. Formaldehyde
3.5. Semicarbazide
3.6. Ftalaten
3.7. Perfluorverbindingen
3.8. Benzofenon en 4-methylbenzofenon
3.9. Zware metalen
Hoofdstuk 4: Europese wetgeving
4.1. Verordening (EG) nr. 1935/2004
4.2. Verordening (EG) nr. 2023/2006
4.3. Specifieke Europese wetgeving voor materialen en voorwerpen
4.4. Specifieke Europese wetgeving voor contaminanten
Hoofdstuk 5: Belgische wetgeving
5.1. Wetgeving uit de geschiedenis
5.2. Koninklijk besluit van 11 mei 1992
5.3. Belgische wetgeving gelinkt aan Europese wetgeving
5.4. Aanvullende Belgische wetgeving
Hoofdstuk 6: Analyse van contactmaterialen
6.1. Migratietesten
6.2. Sensorische testen
Hoofdstuk 7: Contactmaterialen in kwaliteitsmanagementsystemen
7.1. Fabrikanten van levensmiddelen
7.2. Constructeurs van contactmaterialen
Hoofdstuk 8: Toekomstperspectief voor contactmaterialen
8.1. Huidige stand van zaken
8.2. Uitdagingen voor morgen
Referentielijst
Volledige omschrijving
Alle materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in contact te komen, mogen geen nefaste invloeden vertonen naar voeding toe. De voornaamste vereisten die hiervoor in de geldende wetgeving in het leven zijn geroepen, werden in dit praktijkboek op een rijtje gezet. Er wordt uitgelegd hoe moet worden omgegaan met contactmaterialen, wat een verklaring van overeenstemming is en welke informatie dit document moet bevatten, hoe contactmaterialen correct worden gelabeld en traceerbaar zijn, welke migratietesten moeten worden uitgevoerd …
Anderen bekeken ook
Blijf op de hoogte van relevante informatie, recente publicaties en opleidingen.
Schrijf u in op onze nieuwsbrief.
Nieuwsberichten
Blijf op de hoogte van de laatste ontwikkelingen en nieuwe updates.
