Transparante etikettering van levensmiddelen

Vermijden van misleidende informatie op verpakkingen

Consumenten en consumentenorganisaties hechten meer en meer belang aan gezonde, duurzame, weinig bewerkte voeding met herkenbare ingrediënten èn verwachten dat die info eerlijk en transparant op het etiket terug te vinden is. Volgens de Europese wetgeving mag voedingsinformatie niet misleidend zijn. In de praktijk blijkt echter dat dit vaak neerkomt op interpretatie en dat we te maken hebben met een grijze zone.

FOD Economie en consumentenorganisatie Testaankoop bespreken in deze opleiding over transparante etikettering van levensmiddelen enkele belangrijke aspecten.

In het eerste deel wordt de wetgeving grondig besproken en worden guidelines aangereikt.

In het tweede deel leren deelnemers hoe ze valkuilen kunnen vermijden en hoe ze ervoor kunnen zorgen dat de informatie op de verpakkingen van voedingsproducten volledig en waarheidsgetrouw is.

De docenten maken gebruik van voorbeelden uit de praktijk om de deelnemers een beter begrip te geven van de complexiteit van het onderwerp.